[Cliquer pour voir la fiche] Le minimum de commande pour les pâtes spéciales et aromatisées (Ex. Tomates, Origan, Epeautre, etc.), rayons marqués d'un * est de 2 x 300g, de formes identiques ou différentes.
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court. (13.17 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, purée de tomate (14.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, origan (14.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, poivre noir (14.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, safran (20.67 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou poules plein air circuit court, Huile de Truffe blanche d'Abruzzo (24.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais bio de Thoricourt. (18.33 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine d'ÉPEAUTRE bio, OEUFS bio de Thoricourt. (21.67 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, purée de tomate (14.00 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, safran (20.67 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine d'ÉPEAUTRE bio, OEUFS bio de Thoricourt. (21.67 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, poivre noir (14.00 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine d'ÉPEAUTRE bio, OEUFS bio de Thoricourt. (21.67 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou poules plein air circuit court, Huile de Truffe blanche d'Abruzzo (24.00 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine d'ÉPEAUTRE bio, OEUFS bio de Thoricourt. (21.67 €/kg)
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[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, poivre noir (14.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, safran (20.67 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou poules plein air circuit court, Huile de Truffe blanche d'Abruzzo (24.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais bio de Thoricourt. (18.33 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine d'ÉPEAUTRE bio, OEUFS bio de Thoricourt. (21.67 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, huile d'olive extra-vierge. (13.17 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, purée de tomate (14.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, origan, huile d'olive extra-vierge. (14.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, poivre noir, huile d'olive extra-vierge, (14.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court, safran, huile d'olive extra-vierge. (20.67 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou poules plein air circuit court, Huile de Truffe blanche d'Abruzzo (24.00 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais bio de Thoricourt, huile d'olive extra-vierge bio. (18.33 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine d'ÉPEAUTRE bio, OEUFS bio de Thoricourt. Huile d'Olive extra-vierge bio (21.67 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais de nos poules et/ou de poules plein air circuit court. (13.17 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine de BLÉ tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de BLÉ dur bio d'Italie, OEUFS frais bio de Thoricourt. (18.33 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] (560 ml) Ingrédients* : Viande hachée bœuf & porc préparée (~40%), Tomates pelées d'Italie, Vin rouge, Carottes, CELERI, Poireaux, Oignons, Ail, Thym, Laurier, Romarin, Huile d'olive extra-vierge, Sel marin, Épices, Poivre noir. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (21.50 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] Piquant ! (560 ml) Ingrédients* : Tomates pelées d'Italie, Huile d'olive extra-vierge, Ail, Piment, Épices, Persil, Sel marin. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients (13.49 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] (560 ml e)Crème fraîche 30%mg (lait), Lardons, Champignons de Paris, Cèpes de Bordeaux (~12%) (Boletus edulis), Vin blanc, Échalotes, Beurre (lait), Farine (blé), Pineau des Charentes AOC, Huile d'olive à la Truffe d'Abruzzo, Sel marin, Poivre. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (31.30 €/L)
[Cliquer pour voir la fiche] (560 ml) Ingrédients* : Gorgonzola DOP (~18%) (lait), Crème fraîche 30%mg, Parmigiano Reggiano DOP(lait), Noix (~9%), Vin blanc, Échalotes, Persil, Beurre (lait), Farine (blé) , Sel marin, Poivre, Muscade. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (24.10 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] (560 ml)Ingrédients* : Tomates pelées d'Italie, Huile d'olive extra-vierge, Ail, Basilic, Sel marin, Poivre. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (13.49 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] Piquant ! (560 ml) Ingrédients* : Tomates pelées d'Italie, Olives vertes & noires, Filets d'Anchois (poisson) à l'huile d'olive, Câpres, Huile d'olive extra-vierge, Piment, Persil, Ail, Sel marin. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (16.10 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] (560 ml)Ingrédients* : Tomates pelées d'Italie, Scampi MSC (crustacés) (~25%), Crème fraîche 30%mg, Échalotes, Fumet de poisson maison (poisson, eau, vin blanc, échalotes, jus de citron, épices), Ail, Persil, Beurre (lait), Farine (blé), Sel marin, Poivre noir. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (25.00 €/l)
[Cliquez pour voir la fiche] (560 ml) Ingrédients : LAIT entier, Beurre, Farine de BLE, Sel, Poivre, Muscade (7.20€/l)
[Cliquez pour voir la fiche] (560 ml e) Ingrédients* : Crème fraîche (LAIT), jambon (~20%), petits pois, champignons, vin blanc, Fond de veau, ail, persil, beurre (LAIT), farine de BLE, huile de truffe d'Abruzzo, sel marin, poivre noir. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (26.80 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] (560 ml) 100% Ingrédients BIO* : Tomates pelées d'Italie, tofu (~40%), vin rouge, Huile d'olive extra vierge, oignons, carottes, ail, Basilic, Origan, thym, laurier, sel, (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (16.10 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] 100% naturel et artisanal, le véritable Pesto alla Genovese. (200 ml) Ingrédients* : Huile d'olive extra-vierge, Parmigiano Reggiano DOP (lait), Basilic, pignons de pin, Ail, Jus de Citron, Sel marin, Poivre. Sans colorant ni conservateur. Conseil : Diluer avec un peu d'eau de cuisson des pâtes avant de servir. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (61.50 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] Nous avons interprété et composé cet excellent pesto artisanal et 100% naturel aux tomates séchées. Les câpres et l'origan lui apportent en plus une note relevée et de fraîcheur méditerranéenne. Ajouter le pesto aux tomates séchées à vos pâtes cuites et égouttées. Il peut également être mélangé à de la crème pour assaisonner des ravioli ou autres pâtes farcies mais aussi une viande. (200 ml) Ingrédients* : Huile d'olive extra-vierge, Tomates séchées, Parmigiano Reggiano DOP (LAIT), AMANDES, Basilic, Câpres, Ail, Origan, Sel marin, Poivre noir, Jus de Citron. Sans colorant ni conservateur. Conseil : Diluer avec un peu d'eau de cuisson des pâtes avant de servir. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (61.50 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] Une création exclusive FATTINCASA ! La recette réinterprète le traditionnel pesto italien en utilisant les amandes et les pistaches et l’ajout d'un ingrédient noble : la truffe d'Abruzzo. Les ingrédients originels du pesto, tels que le basilic et le fromage Parmigiano, sont sublimés par les arômes délicats et parfumés de la truffe. En résulte un pesto raffiné qui sublime tous les plats. Conseils de dégustation : En assaisonnement avec des pâtes, des ravioli, tortelli, risotto ou à l’apéritif dans un feuilleté ou sur du pain. (200 ml) Ingrédients* : Huile d'olive extra-vierge, Parmigiano Reggiano DOP (LAIT), PISTACHES, AMANDES, Basilic, Ail, Huile d'olive à la Truffe d'Abruzzo, Jus de Citron, Sel marin, Poivre noir. Sans colorant ni conservateur. Conseil : Diluer avec un peu d'eau de cuisson des pâtes avant de servir. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (70.50 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] Une délicieuse préparation artisanale et 100% naturelle prête à assaisonner vos plats et qui vous apporte également les propriétés typiques des pistaches. Ce fruit est pauvre en cholestérol et en sodium mais riche en vitamine B6. Ce pot contient non seulement une simple délicatesse, mais aussi un ingrédient sain. (200 ml) Ingrédients* : Huile d'olive extra-vierge, Parmigiano Reggiano DOP(LAIT), PISTACHES (36%), Basilic, Ail, Jus de Citron, Sel marin, Poivre. Sans colorant ni conservateur. Conseil : Diluer avec un peu d'eau de cuisson des pâtes avant de servir. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (70.50 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] Bousculons nos habitudes avec ces pestos au goût savoureux et surprenant ! Pour vos pâtes, apéro et Tutti quanti... (200 ml) Ingrédients* : Citron bio (~25%), Parmigiano Reggiano DOP (LAIT), Huile d'olive extra-vierge bio, NOIX DE CAJOU bio. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (45 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] Bousculons nos habitudes avec ces pestos au goût savoureux et surprenant ! Pour vos pâtes, apéro et Tutti quanti... (200 ml) Ingrédients* : NOISETTES bio, coriandre bio, ail bio, huile de NOISETTES bio, huile d'olive bio, jus de citron bio, Parmesan (LAIT), Épices (coriandre, Chili, sel, poivre). (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (45 €/l)
[Cliquer pour voir la fiche] 100% Ingrédients* BIO : Échalotes, Câpres, Algues wakamé (10%), Citron, Huile d'olive extra-vierge, Persil. (45.00 €/l).
[Cliquez pour voir la fiche] Plat préparé "La Cinquième Saveur". (500g e) Ingrédients : Tomates pelées bio, CELERI bio, carottes bio, oignons bio, poireaux bio, herbes séchées bio ( thym, origan, basilic, romarin), Huile d'olive extra-vierge bio, béchamel au lait de SOJA bio, Parmesan DOP (LAIT). Emballé sous-vide. Réchauffer au four 15-20 min. à180°.
[Cliquez pour voir la fiche] Plat préparé "La Cinquième Saveur". (500g e) Ingrédients* : Pâte : Farine de blé tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de blé dur bio d'Italie, Œufs frais bio de Thoricourt. Garniture : Tomates pelées bio, céleri bio, carottes bio, oignons bio, poireaux bio, herbes séchées bio (thym, origan, basilic, romarin), Huile d'olive extra-vierge bio, béchamel au lait de soja bio, Parmesan DOP (lait).. Emballé sous-vide. Réchauffer au four 15-20 min. à180°. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (28.00 €/kg)
[Cliquez pour voir la fiche] Plat préparé "La Cinquième Saveur". (6p. 150g e) Ingrédients : Epinards bio (50%), basilic bio, NOISETTES bio, Parmesan DOP (LAIT), sel, poivre. Emballé sous-vide. Cuire 2-3 min à l'eau bouillante salée ou mieux, dans un bouillon.
[Cliquez pour voir la fiche] Plat préparé "La Cinquième Saveur". (6p. 150g e - surgelés)) Ingrédients* : Pâte : Farine de blé tendre bio "tipo 00" d'Italie, semoule de blé dur bio d'Italie, Oeufs frais bio de Thoricourt. Farce : Épinards bio (50%), basilic bio, Noisettes bio, Parmesan DOP (lait), sel, poivre. Emballé sous-vide. Cuire 2-3 min à l'eau bouillante salée ou mieux, dans un bouillon. (*) Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, œuf, sucre, céleri, moutarde, fruits à coque, poisson, crustacés ou tout autre allergène en fonction des préparations, manipulations ou contact entre ingrédients. (66.70 €/kg)
[Cliquer pour voir la fiche] Chaque point de retrait a ses horaires. Veuillez commander et définir vos date et heure d'enlèvement en fonction de ceux-ci dans votre panier. ATTENTION ! TOUTES LES COMMANDES DOIVENT ETRE PASSEES AU MINIMUM 48 HEURES A L'AVANCE.
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[Cliquer pour voir la fiche] METTRE DANS VOTRE PANIER POUR CHOISIR CE POINT D'ENLEVEMENT ! Enlèvement possible : le 4è VENDREDI du mois entre 17:00 et 20:00. N'oubliez-pas de définir votre heure de préférence (en fonction des horaires ci-dessus) dans votre panier. PAIEMENT AU POINT D'ENLEVEMENT EN ESPECES OU SolAToi. Définissez "A EMPORTER" lors de votre commande. Prochain : 29/01/21.
[Cliquer pour voir la fiche] Les Capellini sont originaire du centre et du nord de l'Italie et leur nom est important. Capellini est le diminutif de capelli, qui signifie «cheveux» en italien. Les Capellini sont également connus sous le nom de «cheveux d'ange». Ces brins de pâtes longs et minces ont gagné une place dans les plats italiens les plus délicieux. Ils aident à faire ressortir toutes les saveurs des ingrédients et restent parfaitement al dente. PARFAIT POUR ... Les sauces légères qui ne surchargent pas le plat vont bien avec les Capellini. Fattincasa recommande une sauce simple à base de tomates fraîches, d'huile et de basilic. Préparez-les également avec de la crème, du persil et du Parmigiano Reggiano. (≈ 1x250mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Les spaghetti sont originaires du sud de l'Italie et sont considérés comme le type de pâtes le plus ancien. L'origine du nom vient du mot italien «spago» - fil fin. Il se réfère à de longs brins fins de pâte, qui s'enchevêtrent dans des courbes fascinantes après la cuisson. Aujourd'hui, les spaghetti sont partout synonymes de délicieuses pâtes et de cuisine italienne. Avec sa forme typique et sa stabilité de cuisson, qui garantit toujours un résultat «al dente», il est la base de toute recette culinaire. Les brins longs et minces de Spaghetti deviennent lisses et tortueux pendant la cuisson. Il peut être combiné avec tous les types de sauces. Une assiette de Spaghetti Fattincasa est toujours un succès, à la fois avec la famille et les amis. PARFAIT POUR ... Facile à servir avec la sauce tomate, l'huile et le basilic. À Trastevere, le centre historique de Rome, les trattorie proposent les spaghetti traditionnels "alla puttanesca". Il s'agit d'une sauce pleine de saveurs à base d'olives noires, de câpres, d'anchois et de tomates. En été également délicieux avec des tomates fraîches et de la mozzarella fraîche, aromatisé avec une pincée d'origan et de poivron rouge. Les spaghetti peuvent également être combinés avec de la tomate et du gorgonzola. Cela crée une combinaison délicieuse; une harmonie de saveurs douces et fortes.(≈ 1.5x250mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Les spaghettoni ont la forme longue et typique des spaghetti, mais avec un diamètre plus épais. PARFAIT POUR ... Préparer avec des sauces traditionnelles. Parce que les spaghettoni sont plus épais que les spaghetti normaux, cela donne à chaque sauce un goût plus complet. Une sauce à l'huile d'olive, aux herbes fraîches et à l'ail se marie bien avec les spaghettoni Fattincasa. Essayez également avec une sauce à base de poisson ou de viande. (≈ 2x250mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Les Linguine sont identiques aux Tagliatelle mais de largeur moindre. La légende raconte que les Tagliatelle ont été inspirées par la coupe de cheveux de Lucrezia Borgia. Un chef de cour poétique a dédié ces pâtes à son mariage avec Alfonso d'Este. Aucune autre pâte n'a une origine aussi romantique. Les Tagliatelle font revivre les anciennes traditions des pâtes et vous propose une Tagliatelle à la surface rugueuse et poreuse, pour que la sauce adhère bien et que la saveur prenne tout son sens. Les tagliatelle sont de minces rubans plats de pâte. Ces pâtes peuvent être utilisées dans différentes préparations et accompagnent parfaitement la viande, le poisson ou les légumes. PARFAIT POUR ... La surface rugueuse et poreuse de la Tagliatelle se combine parfaitement avec une sauce bolognese épaisse, une sauce légère à base de poisson et de légumes ou tout simplement avec une noix de beurre! Selon la tradition, il est indispensable de déguster les Tagliatelle à la sauce bolognese. (≈ 3x250mm)
[Cliquer pour voir la fiche] La légende raconte que les Tagliatelle ont été inspirées par la coupe de cheveux de Lucrezia Borgia. Un chef de cour poétique a dédié ces pâtes à son mariage avec Alfonso d'Este. Aucune autre pâte n'a une origine aussi romantique. Les Tagliatelle font revivre les anciennes traditions des pâtes et vous propose une Tagliatelle à la surface rugueuse et poreuse, pour que la sauce adhère bien et que la saveur prenne tout son sens. Les tagliatelle sont de minces rubans plats de pâte. Ces pâtes peuvent être utilisées dans différentes préparations et accompagnent parfaitement la viande, le poisson ou les légumes. PARFAIT POUR ... La surface rugueuse et poreuse de la Tagliatelle se combine parfaitement avec une sauce bolognese épaisse, une sauce légère à base de poisson et de légumes ou tout simplement avec une noix de beurre! Selon la tradition, il est indispensable de déguster les Tagliatelle à la sauce bolognese. (≈ 5x250mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Le fusilli est apparu dans le sud de l’Italie. La légende veut qu'un jour, un préparateur de pâtes voulut entourer une aiguille à tricoter de spaghetti. Il en résultat un fusilli ! Cette recette s'est généralisée au fil du temps à toute l'Italie. Réputé de haute qualité, le fusilli est fabriqué à base de blés dur et tendre et la meilleure façon de le cuisiner est toujours al dente, comme le veut aussi la tradition. (≈ 9x40mm)
[Cliquer pour voir la fiche] (300 g e) Farine d'ÉPEAUTRE bio, OEUFS bio. FAITES VOTRE CHOIX DANS LE RAYON ad hoc.
[Cliquer pour voir la fiche] Le Conchiglie Rigate font partie des formats de pâtes les plus appréciés sur les tables du monde entier. D'aspect majestueux et extrêmement polyvalente, cette forme de pâte se prête pour toutes les recettes et se présente sous son meilleur jour avec toutes les sauces, simples ou riches. Le Conchiglie Rigate Fattincasa ont une forme concave gracieuse, avec des striures du côté extérieur qui leur permettent de recueillir parfaitement même les sauces aux parfums les plus volatils.(≈ 32,5mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Les Rigatoni sont originaires du nord de l'Italie, mais doivent leur renommée en particulier à l'imagination des Napolitains, qui apprécient les plaisirs de la vie et de la bonne nourriture. Les rainures sur le côté des Rigatoni sont idéales pour rendre toute sauce spéciale. Les Rigatoni sont devenues partie intégrante de la culture des pâtes italiennes. PARFAIT POUR ... Les rainures rendent les Rigatoni facile à combiner avec diverses sauces. Des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, telles que l'arrabbiata, préparée avec des tomates, de l'ail, de l'huile et du piment, au ragù alla bolognese, à base de viande hachée, d'oignon, de céleri, de carotte et de tomate. Les Penne Rigate peuvent également être utilisées pour les plats au four. (≈ 10x40mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Les Fedelini Fattincasa sont des Spaghetti coupés. Ils s'utilisent principalement dans les potages ou bouillons mais peuvent aussi être servis avec une sauce ou préparés au gratin par exemple. (≈ 2x30mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Les lasagnes aux œufs sont des pâtes larges et plates. Elles sont originaires de la région d’Emilie-Romagna, en Italie. Les nôtres ne requièrent aucune cuisson préalable (prévoir des sauces suffisamment liquides). Parfaites pour nourrir une grande tablée, nos lasagnes aux œufs sont dignes des plus grandes occasions. PARFAIT POUR... Les lasagne, les pâtes les plus connues pour la « pasta al forno », sont apprêtées différemment selon la région. Ainsi, en Toscane et en Emilie-Romagna, on les prépare avec une béchamel, une sauce à la viande et du Parmigiano râpé, alors qu’en Liguria, elles sont agrémentées de pesto. Essayez les lasagnes avec des sauces à base de viande comme la sauce bolognese traditionnelle, des sauces crémeuses comme la béchamel classique et des sauces à base de légumes. Pour faire des Cannelloni, rouler votre farce dans une feuille à Lasagne, disposez dans un plat, saucez et enfournez à 200° /- 35 min. (≈ 60x120mm)
[Cliquer pour voir la fiche] Pastina (littéralement «petites pâtes») est une variété de pâtes composées de minuscules morceaux de pâtes disponibles dans une variété de formes. C'est le plus petit type de pâtes produites. Il est fait de farine de blé et peut également contenir des œufs . La pastina est généralement utilisée dans les soupes au bouillon de la cuisine italienne (Minestra, Minestrone, Bouillon de volaille, etc.).
[Cliquer pour voir la fiche] Nos pâtes aromatisées sont légèrement et subtilement aromatisées, sans excès. Pour rappel, tous nos produits sont exempts d'arômes et de colorant, ne comparez donc pas avec les produits industriels et ne vous attendez pas à des couleurs intenses ni à des goûts envahissants qui couvriraient les saveurs de votre préparation. Elles ne demandent pas une sauce très élaborée afin de ne pas couvrir leur parfum. Juste une fondue de tomate, une poêlée des légumes frais, une crème réduite ou un peu d'huile d'olive suffiront.
[Cliquer pour voir la fiche] Nous utilisons, pour la fabrication de nos pâtes fraîches, de la farine de blé tendre "TIPO 00" bio et de la semoule de blé dur bio en provenance d'Italie. POURQUOI utiliser de la farine Italienne ? La raison est que chaque farine a ses propriétés en fonction du terroir d'origine du blé et aussi une texture différente en fonction de l'usage que l'on veut en faire. Etant donné que l'Italie est quand-même LE pays de la pasta, le meilleur résultat en fabrication sera obtenu en travaillant une farine prévue pour ça et aux accents de son terroir.
[Cliquer pour voir la fiche] Le minimum de commande pour ces pâtes est de 2 x 300g, de formes identiques ou différentes.
[Cliquer pour voir la fiche] Le minimum de commande pour ces pâtes est de 2 x 300g, de formes identiques ou différentes.
[Cliquer pour voir la fiche] Le minimum de commande pour ces pâtes est de 2 x 300g, de formes identiques ou différentes.
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[Cliquer pour voir la fiche] Le minimum de commande pour ces pâtes est de 2 x 300g, de formes identiques ou différentes.
LIVRAISON GRATUITE dans un rayon de max. 15 km (Au départ de 7812 Ath), le JEUDI entre 17:30 et 19:00 uniquement, au plus proche de votre choix date/heure et en fonction de notre tournée. Montant minimum en livraison : 20 €. ~ Vous désirez une FACTURE ? Demandez-la en commentaire avant de valider votre panier ! ~ NOTEZ que pour les rayons marqués d'un * commande min. 2x300g de formes identiques ou pas. ~ Composition des produits et contenances non-modifiables.
Lors de votre inscription pour une première commande, votre MOT DE PASSE est envoyé automatiquement à l'adresse e-mail que vous avez renseignée. Si vous ne la trouvez pas, vérifiez dans vos courriers indésirables (SPAM). Lors d'une commande suivante, utilisez le même MOT DE PASSE, si vous l'avez oublié, cliquez sur "Recevoir mon mot de passe". ♦ RÈGLEMENT : Le paiement se fera sur place, en fonction du point d'enlèvement choisi. PAS DE PAIEMENT EN LIGNE ♦ CONSERVATION : Pâtes 5-6 jours au frigo, Sauces 8-9 jours, Pesto 1 mois. (max. 7°C). Toutes nos pâtes et sauces sont fraîches et peuvent être congelées. ♦ Infos, Conseils cuisson, conservation, inscription à notre Newsletter, etc. sur notre site web : fattincasa05.webnode.fr ♦ Un soucis avec la boutique en ligne, une info ? Contactez-nous via le formulaire de contact ♦